A emporter

Plats du jour

Plat du jour

€11.90

Entrée + Plat

€14.90

Plat + Dessert

€14.90

Entrée + Plat + Dessert

€17.90

Entrées

La petite salade de Munster chaud

€9.50

Petite salade mixte

Cervelas, gruyère, œufs durs et tomates

€8.50

Saumon fumé sur brioche toastée, crème de raifort et crudités

€16.80

1/2 Les escargots à l'alsacienne

Photo non contractuelle 1/2 portion = 6 escargots

€9.10

Les escargots à l’alsacienne

€15.90

Assiette de crudités de saison

€6.80

Croustillant de choucroute et saumon fumé, salade mêlée

€11

La petite salade de chèvre chaud

€9.50

Tartes Flambées

Tarte Flambée traditionnelle

crème, oignons, lardons

1/2

€6.50

Entière

€10.90

Tarte Flambée gratinée

crème, oignons, lardons, gruyère

1/2

€6.80

Entière

€11.50

Tarte Flambée aux champignons

crème, oignons, lardons, champignons de Paris

1/2

€6.80

Entière

€11.50

Tarte flambée aux champignons gratinée

1/2

€7.50

Entière

€12.90

Tarte Flambée au Munster

crème, oignons, lardons, Munster

1/2

€7.50

Entière

€12.90

Tarte flambée choucroute

crème, lardons, chou à choucroute BIO, oignons

1/2

€6.80

Entière

€11.50

Tarte Flambée fines herbes

crème, oignons, ail et ciboulette

1/2

€6.80

Entière

€11.50

Tarte flambée au chèvre

1/2

€7.50

Entière

€12.90

Salade verte

Petite

€3.80

Grande

€5.80

Plats

Choucroute de chou bio

(Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie)

€19.50

Choucroute royale (pour 2 pers.)

Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie et ½ waedele

€53.20

Choucroute de chou aux 3 poissons, sauce beurre blanc

€22.60

Filet de sandre sur lit de poireaux et spaetzle

€22.90

La planchette de saumon fumé

Saumon fumé, galette de pomme de terre , salade verte et sauce bibeleskaes.

€21.50

Médaillon de veau poêlé aux pleurotes, sauce crème

€24.50

Garniture au choix

spaetzles

frites

pommes de terre sautées

Cordon bleu de veau

Cordon bleu nature

€25

Cordon bleu à la crème et aux champignon

€25.50

Cordon bleu gratiné au Munster

€26.50

Cordon bleu gratiné au Munster, sauce cr

€27

Garniture au choix

spaetzles

frites

pommes de terre sautées

Escalope de veau à la crème et champignons

€20

Garniture au choix

spaetzles

frites

pommes de terre sautées

Rognons de veau à la moutarde, spaetzle

€19.50

Garniture au choix

spaetzles

frites

pommes de terre sautées

Onglet de bœuf à l'échalote

€20

Cuisson

Bleu

A point

Saignant

Faux-filet à la plancha

€22

Cuisson

Bleu

A point

Saignant

Tête de veau, sauce gribiche, pommes de terre vapeur

€19.50

Bouchée à la reine, spaetzles

(veau, volaille et quenelle de veau)

€19.50

Quenelles de foie, pommes de terre sautées, salade

Sauce au choix : Échalote ou Crème champignons

€17.50

Waedele braisé au Picon, lit de choucroute et pommes de terre sautées

€19.80

Civet de joues de bœuf, spaetzles

€18.50

Le hamburger alsacien au Munster

€21.50

Bibeleskass

jambon du pays, munster et pommes sautées

€17.90

La planchette de Munster et deux jambons

Galette de pommes de terre gratinée au Munster, jambon blanc et jambon fumé, salade

€21.50

Spaetzle gratinées à l'Emmental, sauce crème et champignons, salade

€16.50

Spaetzles aux lardons, gratinées au Munster sauce crème-champignons et salade

€17

Gratin de pommes de terre au Munster, sauce crème-champignons et salade

€16

Desserts

Tarte du jour

€7

Crème brûlée

€7.20

Baba alsacien au Marc de Gewurztraminer

€8.30

Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly

€8.80

Tiramisu

€8.80

Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados

€14.90