Plats du jour

Lundi Œufs farcis au thon Penne à la bolognaise Mardi Salade de Chèvre chaud Cuisse de poulet au Riesling, riz aux petits pois Mercredi Terrine de poisson, blinis, sauce cocktail Steak haché, œuf à cheval, frites, sauce oignon rouge Jeudi Assiette de charcuterie Gratin de spaetzles, salade Vendredi Salade de tomates et pastèque Quenelles de foie à l'ancienne, pommes de terre sautées

Entrées

Saumon fumé sur brioche toastée, crème de raifort et crudités

16,80 €16,80 EUR

1/2 Les escargots à l'alsaciennePhoto non contractuelle 1/2 portion = 6 escargots

9,10 €9,10 EUR

Les escargots à l’alsacienne

15,90 €15,90 EUR

Assiette de crudités de saison

6,80 €6,80 EUR

Croustillant de choucroute bio et saumon fumé, salade mêlée et crème de raifort

8,50 €8,50 EUR

Salades

Salade MixteCervelas, Gruyère, oeuf dur et tomates

13,50 €13,50 EUR

Croustillant de choucroute bio et saumon fuméSalade, crudités, câpres, croustillant choucroute et saumon fumé comme un nem.

16,50 €16,50 EUR

Salade MaraîchèreSalade, variation de crudités, petit épeautre et galette de pommes de terre

14,00 €14,00 EUR

Salade CésarSalade, copeaux de Parmesan, pignons de pin, croûtons, tomate, poulet

15,50 €15,50 EUR

Salade du Chou'HeimSalade, crudités, gésiers confits, jambon de pays, confit de canard, croûtons et noix

17,80 €17,80 EUR

Salade de pot-au-feuCrudités, viande pot-au-feu, légumes, galettes de pomme de terre, raifort

17,80 €17,80 EUR

Tartes Flambées

Tarte Flambée traditionnellecrème, oignons, lardons

6,50 €6,50 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte Flambée gratinéecrème, oignons, lardons, gruyère

6,80 €6,80 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte Flambée aux champignonscrème, oignons, lardons, champignons de Paris

6,80 €6,80 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte flambée aux champignons gratinée

7,50 €7,50 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte Flambée au Munstercrème, oignons, lardons, Munster

7,50 €7,50 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte flambée choucroutecrème, lardons, chou à choucroute BIO, oignons

6,80 €6,80 EUR Unavailable

Unavailable

Tarte Flambée fines herbescrème, oignons, ail et ciboulette

6,80 €6,80 EUR Unavailable

Salade verte

3,80 €3,80 EUR

Plats

Choucroute de chou bio(Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie)

19,50 €19,50 EUR

Choucroute royale (pour 2 pers.)Lard fumé et salé, palette fumée, saucisse fumée, knack et quenelle de foie et ½ waedele

53,20 €53,20 EUR

Choucroute de chou bio aux 3 poissons, sauce beurre blanc

21,60 €21,60 EUR

Médaillon de veau poêlé aux pleurotes, sauce crème

24,50 €24,50 EUR

Cordon bleu de veau

22,50 €22,50 EUR

Escalope de veau au pistou

19,50 €19,50 EUR

Escalope de veau à la crème et champignons

20,00 €20,00 EUR

Rognons de veau à l'ancienne, spaetzle

19,50 €19,50 EUR

Onglet de bœuf à l'échalote

20,00 €20,00 EUR

Faux-filet à la plancha

24,50 €24,50 EUR

Tête de veau, sauce gribiche et vinaigrette, pommes de terre vapeur

19,50 €19,50 EUR

Bouchée à la reine, spaetzles

19,50 €19,50 EUR

Quenelles de foie, sauce échalotes, pommes de terre sautées, salade

17,50 €17,50 EUR

Waedele braisé à la bière et au miel, pommes de terre rissolées et salade

19,80 €19,80 EUR

Civet de joues de bœuf, spaetzles

18,50 €18,50 EUR

Le hamburger alsacien au Munster

21,50 €21,50 EUR

Bibeleskassjambon du pays, munster et pommes sautées

17,90 €17,90 EUR

Spaetzles à la tomate et au basilic, sauce Gorgonzola et salade

15,30 €15,30 EUR

Spaetzles aux lardons, gratinées au Munster et salade

15,30 €15,30 EUR

Gratin de pommes de terre au Munster, salade

14,50 €14,50 EUR

Gratin de pommes de terre au Reblochon, salade

15,00 €15,00 EUR

La planchette de saumon fuméSaumon fumé, galette de pomme de terre , salade verte et sauce bibeleskaes.

21,50 €21,50 EUR

Matelote de sandre, Spaetzles

20,00 €20,00 EUR

Desserts

Tarte du jour

7,00 €7,00 EUR

Crème brûlée

7,20 €7,20 EUR

Baba alsacien au Marc de Gewurztraminer

8,30 €8,30 EUR

Baba au kirsch, crème vanille, cerises au kirsch, chantilly

8,80 €8,80 EUR

Tiramisu

8,80 €8,80 EUR

Tarte flambée aux pommes, flambée au Calvados

14,90 €14,90 EUR